在私立炸虾女子商业高校（日语：私立エビフライ女子商）（简称：炸虾商，日语：エビショー）的舞台上，SKE48的成员们在拥有丰富社会经验的教师大久保佳代子指导下，挑战各种各样的实践工作每回授课结束后由大久保佳代子选出本期最优秀的成员，并对其进行特别的单独授课该节目与同时期同一电视台播放的NMB48的综艺节目《NMB48艺人!!!3》中的私立难波女学院设定上为姐妹学校，并有在相互的节目中交换留学的计划每期节目在电视台播放结束后亦可透过网络、在Hulu或日本电视台的随选视讯上进行收费观看