本作是以在众多动画中都曾出现过的「一千零一夜」中的辛巴德为题材，联合曾制作过「哆啦A梦 大雄的恐龙2006」、「龙猫」和「山贼女孩罗尼雅」的豪华制作班底所制作将为观众们在这个夏天带来一场最高级别的冒险「辛巴德飞翔公主与神秘之岛」的监督将由参与过「哆啦A梦 大雄的恐龙2006」的宫下新平担任系列构成则由参与过「山贼女孩罗尼雅」的川崎裕之负责。而佐藤好春（龙猫、魔女宅急便）将担任本作的角色设计与作画监督。