香港是著名的「美食之都」，有些美食更远近驰名，要体验香港饮食文化，最好的方法莫过於亲自品嚐及交换情报有见及此，全新节目《香港美食100强》举行香港特色美食选举，投票选出20款最受欢迎的香港独特美食！每集，会由特派饮食专员揭晓和分析每一排名之食品，及分别访寻别具人气、特色及传统之食店，探究食店深受港人欢迎的秘诀！